やっちまいました。
そう、また“あの店”に行ってしまったんです。

飲みのあと、気づけば足が向いてる──
那覇・松山の夜の定番「すばやー」。
以前にも紹介したはずなのに、あの出汁の香りに誘われて、
気づいたら暖簾をくぐってました。

透き通るスープに、もっちり平打ち麺。
とろとろソーキが口の中でほろほろと崩れるあの瞬間…。
もうね、罪です。締めに完璧すぎる。

「もう紹介したから次は別の店にしよう」って思っても、
結局ここに戻ってくる。
それが松山の夜の魔力ってやつなんでしょうね。

コンパニオンのお仕事帰り、
一日の終わりに“いつもの一杯”で締める贅沢。
那覇の夜を知るなら、すばやー抜きでは語れません。