深夜まで楽しんだあとの〆にぴったり
那覇市松山といえば、沖縄の夜遊びスポットとして有名。
バーやクラブ、コンパニオン付きのお店で盛り上がったあとの〆に欠かせないのが、この松山のすばやー。
地元客にも観光客にも愛される理由は、シンプルで奥深い出汁とトロトロのソーキにあります。
スープは優しくもコク深い黄金色
一口すすれば、鰹と豚骨の旨みがじんわり広がるスープ。
飲んだ後でもスッと入ってくるやさしい味わいで、体に染みわたります。
塩分も程よく、飲み過ぎた夜でも罪悪感なし。
自家製麺ととろけるソーキ
平打ちで少し縮れた麺はスープの絡みが抜群。
そして何より主役は、トロトロに煮込まれたソーキ（骨付き豚肉）。
箸でスッとほぐれる柔らかさで、噛むたびに肉の甘みと旨みが広がります。
アクセスと営業時間
• 場所：那覇市松山（歓楽街の中心部）
• 営業時間：夜遅くまで営業（深夜でも安心）
• アクセス：県庁前駅から徒歩圏内、タクシーならすぐ
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コンパニオン利用後のアフターにも◎
松山でコンパニオンと飲んだ後、「もう一杯」ではなく「もう一杯のそば」を選んでみませんか？
程よく酔いを冷ましながら、会話もゆったり楽しめます。
沖縄旅行や接待の締めにも間違いなし。