こんにちは。
気まぐれでサボらずに書いてみます。
お客様からは飲食店の紹介は詰まらんと言われましたが、
Twitterのフォロワー様からは飲食店の紹介が良いと言われたので、
半々ぐらいで書いていきたいと思います。
某化粧品会社のＴ田様と行って参りました。
（こちらの化粧品も私の仕事、というか趣味と大きく絡んで居るのでそのうち紹介したいと思います）
Ｔ田様は接待で沖縄料理は食べ疲れてるらしいので、
普段は一緒に沖縄料理を食べる機会がありませんが、
この日は1泊のため他で沖縄料理を食べる事も無いので沖縄そばで攻めてみました。
おもろまちにあるてぃあんだー。
ちょうど仕事場所に向かう途中にあったので行ってみました。
てぃあんだーとは『手の脂』愛情のこもった手の込んだ料理には料理人の手の脂が入ってるという意味です。
自家製の手打ち麺で太麺or細麺から選べます。
私は沖縄そばでもラーメンでも太麺が好きなので、太麺で。
ソーキそば
コシある麺に鰹のあっさり出汁。
香りが良く最後の一滴まで飲み干せます。
ソーキもしっかり味付けされていました。
スープの味を変えないように別皿で出て来るのが嬉しいですね。
写してませんが、店内も沖縄そば屋と言うよりもお洒落なカフェ風。
女性のお客様にもお勧めです。
東京から帰って、まだ一度も沖縄そばを食べて無いので近いうち行きたいですね〜。