那覇・牧志の国際通り近くにある、
「EL RINCON DE MEXICOLA（エル リンコン デ メキシコーラ）」 に行ってきました！
鮮やかな店内と本格的なメキシコ料理が楽しめる人気店で、
タコスもドリンクもレベルが高い。
沖縄の観光客にも地元民にもおすすめできるお店でした。
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■ MEXICOLAのクラフトコーラが美味しすぎた
まず飲んだのが、店自家製の 「MEXI COLA（メキシコーラ）」。
シナモンやスパイスが効いたクラフトコーラで、
既製品とは別物の爽やかさ！
ライムを絞ると一気に南国感が増して最高。
■ タコスの具材が豪華！自分で巻いて楽しむスタイル
今回はタコスセットを注文。
色とりどりの具材が並んでいて、
どれも新鮮でテンション上がる！
・ジューシーな牛ステーキ
しっかり焼かれているのに柔らかく、噛むほど旨い。
・自家製ワカモレ
濃厚でレモンが効いていて万能。
・サワークリーム
タコスが一気にプロの味に。
・レッドオニオンピクルス
酸味がアクセントになって最高。
・刻みレタス＆チーズ
タコスが軽くなるので食べやすい。
トルティーヤにはしっかり店名の焼き印入りで、
こだわりを感じる一品。
■ 店内はメキシカン×リゾートの雰囲気
店内はカラフルで陽気な雰囲気。
那覇の中でも“異国感”が強くて、デートにも友達との食事にも使いやすい。
カジュアルだけど料理のクオリティは高く、
メキシカン好きには間違いなく刺さるお店。
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■ 店舗情報
EL RINCON DE MEXICOLA（エル リンコン デ メキシコーラ）
📍沖縄県那覇市牧志3-3-4
📞 050-2030-7500
🔗 https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47033379/
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■ まとめ：沖縄で本格メキシカンなら間違いなし
沖縄でタコスやメキシカンを食べたい時は、
間違いなく候補に入るレベルの名店。
クラフトコーラもタコスも本気度が高く、
観光の食事にも地元の普段使いにもオススメ。
牧志エリアで気軽にメキシコ気分を味わいたいなら、
「MEXICOLA」は絶対行ってみて！